Стандарт «Краснодарского чая» на федеральном уровне планируется утвердить до конца 2019 года. Соответствующую заявку подали в Росстандарт «Объединение Краснодарский чай» и ассоциация «Росчайкофе», сообщает пресс-служба краевой администрации.
«Ожидается, что до конца года эти стандарты будут утверждены, а со следующего – обязательны для всех производителей «Краснодарского чая»», - уточняется в сообщении.
Как сообщал сайт «Деловая газета.Юг», в январе 2019 года стандарты «Краснодарского чай» утвердили ассоциации чаеводов Кубани. Документ устанавливает процентное содержание выращенного в крае чайного листа в купажах с названием «Краснодарский чай». В зависимости от наименования купажной смеси оно варьируется от 40 до 100%.
С инициативой разработки государственного стандарта для «Краснодарского чая» кубанские производители выступили в августе 2018 года в ходе встречи с губернатором Вениамином Кондратьевым. Глава Кубани эту идею поддержал.
На федеральном уровне рецептуру «Краснодарского чая», по данным чаеводов, последний раз утверждали в 1974 году.
Кубань является единственным регионом РФ, где развивается промышленное чаеводство. В 2018 году урожай чайного листа составил 508 тонн.