При составлении рациона питания нужно придерживаться главных принципов: не употреблять быстрые углеводы, сладости разрешены с заменителями сахара, питание должно быть маленькими порциями несколько раз в день, необходимое количество углеводов должно быть постоянным каждый день, полностью отказаться от алкогольных и газированных напитков.
Для определения гликемического уровня продуктов предлагаем Вам воспользоваться Таблицей ГИ
Разрешенные продукты:
- Овощные и грибные суры;
- Куриное мясо, кролик, говядина, нежирная рыба (отварное, тушеное);
- Отрубной и ржаной хлеб (грубый помол);
- Нежирные молочные продукты;
- Не более двух яичных белков за неделю;
- Картофель употреблять из расчёта углеводов на сутки;
- Яблоки, малосладкие ягоды;
- Несладкие соки, компоты и чаи;
- Крупы: пшено, овсянка, перловка, гречка;
- Кабачки, огурцы, тыква, капуста, помидоры, баклажаны;
Запрещенные продукты:
- Бульон на основе мясного изделия из жирных сортов;
- Свиное мясо, баранина, колбасные изделия, жирное мясо птицы, консервы;
- Сдобные изделия;
- Жирное мясо рыбы;
- Творожные продукты, масло сливочное, сыры;
- Рисовая и манная крупы, макаронные продукты, спагетти;
- Маринады, бобовые;
- Конфеты, сладкие фрукты, варенье;
- Очень сладкие соки (виноград, персик).
Онлайн Калькулятор БЖУ и суточной нормы калорий
В том случае, когда количество углеводов ограничивают до пределов ниже нормы, возможны случаи резистентности инсулина, что так же не благоприятно.
Онлайн Калькулятор калорийности продуктов
Для восполнения энергии увеличивается количество белковой пищи, витаминов, минералов и продуктов, содержащих клетчатку.
Более подробно о Диете при диабете 2 типа читайте тут
Так же читайте статью: "Диета при сахарном диабете"
Чтобы не пропустить другие интересные статьи подписывайтесь на канал и конечно же жмем справа палец вверх!!!
