Я - житель городской. Центральное отопление, водопровод и теплый туалет - мой уровень комфорта на протяжении всей жизни с редкими выездами к бабушке в деревню в детстве, летом. Когда тебе 10, тебя этот уровень комфорта как-то не особо заботит.
Но любовь и тяга к деревне была всегда где-то внутри, и я ее всегда ощущала. Знаний нет, опыта нет, ничего нет кроме домика в деревне, любви, мечты и желания жить здесь и сейчас.
Конечно я коряво орудую кочергой длиной в 1,5 метра, врезаюсь головой в сажевый дымоход, подолгу выстраиваю "колодцы" из поленьев в топке, но...мне кажется, у меня неплохо выходит. Потому что печь топится, дрова пощелкивают, в доме тепло, а на душе спокойно:))
А еще мне кажется, что многие знания и умения заложены в нас на генетическом уровне. Вот иногда делаешь что-то первый раз, без знания, но чувствуешь, как надо сделать, интуитивно.
Всегда хотела русскую печь!
Столько вокруг нее разговоров и таинств. Сердце дома, хранительница очага, кормилица. И согреет, и вылечит, и выслушает, заберет печаль и тяжелые мысли, растворяя их в языках пламени, унесет мечты и надежды выше к небу.
Лично для меня было открытием, что раньше в большой русской печи можно было еще и мыться!!! Про взрослых не слышала, а деток в таз и в печку мыться! Ну, класс же?!
А еще печь (по сути, конечно, любая) — это важный элемент вентиляции в доме, вытяжка.
Когда мы выбирали домик, обязательным условием была - русская печь! На лежанке мы еще косточки не грели, пока у нас там дрова на просушку лежали. Да и вообще внимания она требует, будем заниматься ей впоследствии (трещины замазывать, белить - как минимум), зато каждый день в диалоге с ней открывали для себя что-то новое.
Хлебушек вот пекли, яблоки запекали, на огонь смотрели, оценили аккумулирующие тепло способности. Я нашла для себя удобные выступы и закутки, где удобнее варежки высушить, где бумагу для растопки хранить, смётку держать и варежки - прихватки, где закваске хлебной комфортно. И все в одной печи!
Первые дни, чтобы приготовить еду, я параллельно с русской и "голландкой" (для комфортного пребывания, чтобы в шапках не спать, мы активно протапливали дом два раза в сутки двумя печами) затапливала плиту (она у нас встроена в русскую печь).
Пока я не осознала, что занимаюсь полной ерундой!!! Плита — это удовольствие на летний период, а все самое интересное дает топка русской печи!
И пошла я "отрываться"!!! Сварила суп, овощи для винегрета, нагрела воду для умывания себя и посуды, напекли картохи на ужин. Овсянка на завтрак готова через 3 минуты и вкус, муж сказал: "Другой. Пропеченный, вкусный."
Вода в кастрюлях, стоя на плите, прогревается жаром через боковые поверхности, овощи сварились без закипания воды, как бы протомились что ли, картошка пропеклась равномерно. И все это параллельно с протопкой или уже после нее, по нужде, так сказать. Работает и так, и так! Ну разве что надо понимать, что, когда по времени закинуть/поставить.
Вот так: "Век живи, век учись"!
Учиться и познавать новое каждый день — это основа жизни и развития! И не важно, что вы узнали, главное, чтобы интерес был это делать :)))