Доброе утро, дорогие! Поговорим о кресс-салате. Что это за кресс, что за салат и почему его так легко вырастить, не запачкав рук?
Кресс-салат – это овощное растение, обладающее островатым привкусом. Этому он обязан горчичному маслу, входящему в его химический состав. По вкусу это что-то среднее между хреном и горчицей. Тем не менее его ценные и полезные свойства известны были еще с древних времен. Кресс-салат содержит множество витаминов, например, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, каротин, а также богатый минеральный состав.
Отмечают и лечебные свойства этой чудесной зелени. Если есть её ежедневно, то можно избавиться от заболеваний дёсен. Плюс это хорошая витаминная добавка в период авитаминоза.
Вырастить кресс-салат очень легко и быстро. Потребуется любая пластиковая ёмкость с невысокими краями, ватные диски. Технология чистая, почти стерильная, времени требуется мало, места много не займёт!
Поставить контейнер на подоконник. Подойдут прохладные и не очень солнечные места. У меня растёт на северном окне. На южной стороне будет быстро пересыхать, зелень может пожелтеть. Если есть фито-лампа, то можете его подсвечивать, вырастет быстрее.
Кресс-салат растёт быстро, даже не успевает запылиться :)
Вообще, производители семян заявляют, что раннеспелые сорта растут 14-18 дней, но на практике могут вырасти и быстрее.
Ну вот, можно срезать и класть в салат, на бутерброд! Это очень вкусно!!!
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья! Позаботьтесь о себе, напитайтесь пользой.
Ставьте лайки, подписывайтесь! Рада и благодарна всем :) Желаю удачи и теплой солнечной весны!