С переездом в село встал вопрос: как зарабатывать? Здесь деньги тоже необходимы ( уголь, оплата за свет и воду, покупка одежды, круп, сахара, соли и т.д. и т.п. ). Решили попробовать ферментировать иван-чай, в горах его растет очень много. Чай получился очень вкусным, и когда мы одновременно заваривали обычный и наш, то покупной в итоге приходилось выливать - пить его не хотелось. Так что первые наши поступления в семейный бюджет были с чая.
Иван-чай ферментированный, с добавлением трав, ферментированный бадан, курильский чай. Ассортимент расширился, но задумок еще много осталось нереализованных, не хватает времени и рук. Летом много дел помимо заготовки трав: огород, хозяйство, домашние заготовки.
Еще одно поступление - это конечно с наших буренок. Начинали мы с одной коровы, которую решили завести для себя, но на этом не остановились, и теперь у нас семь дойных. Молоко здесь принимают, правда хотелось бы чтоб цена была выше и чтобы летом не опускалась так сильно. Ведь помимо доходов с буренок, возросли и расходы на них: сено, зерно, прививки.
В планах заняться сыром, пробные партии мы уже делали. С выдержкой правда были проблемы, так как просто съедали раньше: уж очень вкусным получается.
Можно пробовать еще различные виды рукоделия, творчества, но не возможно объять не объятое, времени на все не хватит, только для себя что-то. Хотя, может со временем откроем для себя еще что то.
Так что совет тем, кто собирается перебраться на село: лучше сразу решить хотя бы на первое время, как вы собираетесь зарабатывать, так как реально официальной работы практически нет. В дальнейшем жизнь сама подскажет дополнительные возможности, главное когда возникнут трудности ( они всегда возникают, когда начинаешь что то новое ), не впадать в уныние. Улыбайтесь жизни, и жизнь улыбнется в ответ.
Удачи и успехов всем!