Всем доброго времени суток дорогие читатели и гости моего канала!
Сегодня будем готовить вкусную селёдочку под названием "Хе". Думаю, что многие уже слышали про этот рецепт, а вот готовили не все, а зря. Получается просто идеальная закуска, как на праздничный стол, так и к обеду к отварной картошечке.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
1) - Свежемороженая сельдь - 3 штуки,
2) - Лук репчатый - 2 штуки,
3) - Морковь свежая - 3 штуки,
4) - Чеснок - 2 зубчика,
5) - Соль - 2 чайные ложки,
6) - Уксус 9 процентный - 200 мл,
7) - Растительное масло - 2 столовые ложки.
Начинаем готовить:
Первым делом нам надо разморозить селёдку, затем ее почистите от костей и нарежьте на кусочки.
Далее берем уксус и заливаем им порезанную сельдь. Оставляем мариноваться на 30 минут. Пока наша селедка маринуется, мы нарезаем репчатый лук полукольцами, а морковь трем на крупной терке (если у вас есть тёрка для корейской моркови, то это будет идеально). Чеснок надо пропустить через пресс или натереть на самой мелкой тёрке.
Пришло время слить с селедки весь уксус и добавить к ней лук, чеснок, морковь, растительное масло и соль.
Всё хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на ночь.
Вот и всё! Приятного вам аппетита и до новых встреч!