Кто не знает эту детскую загадку? Конечно же, речь идет о морковке. В этой статье я хочу поделиться с вами нюансами выращивания сладкой и сочной оранжевой красотки. Чтобы, когда принц освободил её из темницы, она его не разочаровала.)
Сразу оговорюсь. Дамы и господа. Я признаю, что я - не агроном и не истина в последней инстанции. Я делюсь своим мнением исходя из собственного почти 30-летнего (кошмар какой!) садоводческого стажа. И никого не призываю следовать моему опыту.
Итак.
Первое, с чего начнем - семена. Я перепробовала великое множество. Но решила, что для меня старая, добрая морковь "Нантская" - лучше всех. Её и сажаю.
Одну часть семян я еще зимой без всякой обработки клею на туалетную бумагу. Делаю я это для того, чтобы максимально упростить себе посевную весной. Во-первых, посадка быстрая, во-вторых, не надо прореживать. Более подробно о такой наклейке здесь.
Эта морковь будет всходить долго - недели три. И пусть. Я это делаю умышленно - она пойдет на зимнее хранение.
Для того же, чтобы начинать есть морковку как можно раньше, я сажаю по-другому. Во-первых, семена обрабатываю. Можно сделать это по-разному.
Я обычно замачиваю в тканевом мешочке из неотбеленной бязи (можно бы и в марлевом, но уж больно редкая сейчас марля продается). Замачивать надо в течение 2-х, 3-х суток, регулярно меняя воду и прополаскивая мешочек. Таким образом мы вымываем эфирные масла, препятствующие ранним всходам. Кстати, ровно так же можно поступать с семенами петрушки, укропа и т.п. Потом мешочек развязываем, подсушиваем семена до сыпучести и сажаем в грядку.
Второй способ еще проще. семена в мешочке просто закопайте в снег. На неделю. Потом подсушите и сажайте.
Морковь для раннего потребления я просто сажаю в бороздки на грядке (их можно пролить слабым раствором марганцовки), не заботясь о том, чтобы посадить редко.
Ибо тонкая морковка намного сочнее и слаще.
В результате, я получаю небольшую грядочку с морковью на летнюю еду и совсем другую грядку с морковью на хранение.
Ну а теперь про грядки.
Как-то пришла ко мне в гости племянница. А я, как-раз, морковь чистила, капусту квасить собиралась. Она взяла погрызть морковку.
- О! Какая сладкая! Какой это сорт?
- Нантская.
- Как Нантская? Мы тоже её сажаем, у нас она такой сладкой не вырастает.
Интересно, подумала я. В чём дело? Правильно, вы угадали. В почве. Тогда у меня был участок на чёрных торфянниках. Самая чудесная почва для моркови. Дополнительно убедилась я в этом тогда, когда купила другую дачу с суглинком.
Морковь очень любит черный торф. К тому же, он рыхлый, а для оранжевой "девицы" очень важна рыхлая почва на глубину сантиметров 30. Тогда она не ветвится, не деревенеет, вырастает ровной, крупной и гладкой.
Соседи моркови.
Ну, лук с морковкой не сажает только ленивый. Везде написано как им хорошо вместе. И я так же сажала. Но перестала.
Сейчас я тоже сажаю их близко. Но не в одной грядке. Луку морковь мешает. Она его затеняет разросшейся ботвой и он не вырастает крупным. К тому же, у этих культур разнятся требования к поливу. Одним словом, мне их сожительство на одной грядке не нравится. На соседних - пожалуйста.
А сажаю я сейчас морковь (ту, которая на лентах) с редиской. Почему? Потому.
Начнём с того, что это - совместимые овощи. Чего не скажешь, например, про морковь и укроп. Поэтому, милые садовницы, выдергивайте самосевный укроп из морковной грядки нещадно. Там он - сорняк.
Второе. Редиска поспевает значительно быстрее моркови. Если сажать чередуя поперек грядки морковь-редис-морковь-редис, то к моменту, когда редиска будет вырвана и съедена, на грядке образуются широкие междурядья. Они-то нам и нужны. Зачем? Для окучки.
Именно для окучки. Потому что морковь имеет обыкновение из земли выталкиваться вверх. Надоедает ей в темнице. Бывает, что и сантиметров на 5 вылезет. И, если для той же свеклы или лука это норма, то морковь на свету зеленеет. А зазелененная морковка при хранении становится горьковатой. Чтобы этого не случилось, надо её окучивать. Для этого нам и пригодятся широкие междурядья.
Полив.
Морковь обильно поливается при посеве, особенно не вымоченные семена, при нарастании зеленой массы. В конце лета её не надо поливать совсем, пусть накапливает сахара. Ну, если уж страшная засуха, тогда можно. Один раз.)
Уборка.
Не убирайте морковь слишком рано, она быстро задрябнет. Из овощей морковку убираю предпоследней - перед капустой. Желательно в солнечный, прохладный осенний день.
Лучше всего она хранится, все же, в ящиках, пересыпанная влажноватым песком, в погребе, естественно. Хотя, можно и в плотных мешках для строительного мусора.
Мелкую морковь я не храню. Собираю в отдельное ведро и делаю морковный сок на соковыжималке. Вкуснятина.
А, да, забыла сказать. Я сажаю морковь на летнее потребление и морковь для хранения на разные грядки, чтобы не привлекать к зимней морковке морковную муху. Так же, я, кстати, поступаю и с луком.
Вот, пожалуй, все нюансы моего выращивания моркови.
Если вам пригодится - хорошо.
Спасибо дочитавшим до конца.
