Капуста любит хорошо освещенное место с плодородной, желательно суглинистой почвой. Хорошо идет выращивание капусты на месте после бобовых, лука, огурцов, картофеля, корнеплодов. Перед тем, как перекопать участок, туда следует внести удобрения: из расчета на один кв. метр компост или перегной — одно ведро, нитрофоска или суперфосфат – две столовые ложки, зола – два стакана, мочевина – одна чайная ложка. Затем почву тщательно перемешать и обильно полить. какие сорта Ранние сорта белокочанной и цветной капусты высаживают в начале мая. Скороспелые сорта краснокочанной капусты, раннеспелые брокколи и кольраби – в первой половине мая. Позднеспелые сорта белокочанной и краснокочанной капусты, листовой, брюссельской и брокколи высаживают в середине и конце мая. Позднеспелые сорта можно высаживать и в начале июня, но не позднее 10 числа. Если планируется выращивание капусты в больших количествах, то ранние сорта белокочанной и цветной капусты надо сажать с расстоянием между рядами около 50 см