Даже в самой плохой денежной ситуации мы все равно покупаем продукты - есть ведь надо, и желательно хотя бы 3 раза в день.
Какие выбирать продукты, чтобы питаться полноценно и при этом бюджетно.
Начнем с овощей и фруктов.
1. ОВОЩИ И ФРУКТЫ
конечно, самыми дешевыми всегда были и остаются сезонные и местные овощи. Капуста, картофель, морковь, свекла, тыква - даже зимой их стоимость составляет от 15 до 50 руб за 1 кг. А блюд из них можно приготовить бессчетное множество. Сытных, полезных для здоровья и сказочно дешевых.
Летом к этому списку добавляются кабачки, огурцы, помидоры, баклажаны, болгарский перец. А рачительная хозяюшка заморозит летние овощи и будет спокойна зимой - есть и перчик для щей, и помидоры для пиццы, и баклажаны на икру.
Фрукты выбираем по тому же принципу, но цены на них уже выше. Зимой самыми бюджетными будут яблоки, цитрусовые. Летом и осенью выбор гораздо больше.
А зелень и зеленый лук можно выращивать совершенно бесплатно на подоконнике. Я на кухне избавилась от комнатных цветов и выращиваю зеленый лук. Растет отлично даже зимой. Срезаю целыми пучками, а дети это называют: "Мама на огород сходила" :) Летом выношу контейнеры на балкон и сажаю базилик, петрушку и другую зелень.
2. МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
тут можно сэкономить на молоке - гораздо дешевле брать в мягких пакетах, чем в коробках и бутылках. Эта открытие я для себя сделала в рамках своего эксперимента "Экономное меню. Готовлю из запасов 2 недели"
До этого мы покупали молоко в бутылках, которое дороже примерно на 30% того, что в мягких пакетах. А производитель - один!
То же касается кефира, ряженки, сметаны. Смотрите не на красивую упаковку, а на состав и цену продукта. Самые дешевые продукты всегда на нижних полках, но они ничуть не хуже.
Из молока самостоятельно делайте дома йогурт - это в разы дешевле и полезнее покупного. Добавьте к нему мед, домашнее варенье, ягоды из морозилки - и готов полезный завтрак или перекус. Такое лакомство можно и маленьким деткам дать.
Из йогурта сделайте домашний крем-чиз - творожный сыр на бутерброды. Делается элементарно, а стоит в разы дешевле покупного.
Сметану тоже можно сделать дома, она будет вкуснее и дешевле покупной. Но можно в целях экономии и заменить ее на домашний йогурт.
3. МЯСО, ПТИЦА, РЫБА
в этой категории продуктов самое выгодное - найти курицу целиком в продаже с хорошей скидкой, потому что не всегда выгодно разделывать ее самому дома.
Но в любом случае из всех видов мясной продукции курица выходит дешевле всего. Недорого можно купить и свинину, на нее бывают хорошие скидки. А вот покупку говядины, телятины, баранины отложите до лучших времен.
Рыба дешевая ни в чем не уступает по питательной ценности более дорогим сортам. Поэтому обратите внимание на минтай, хек, скумбрию, сельдь, мойву. Сельдь и скумбрию можно и замариновать дома (с картошечкой, мммм).
4. БАКАЛЕЯ
крупы - это наша палочка-выручалочка, когда нужно сэкономить. Тарелка каши стоит всего 3-5 руб. А это сытно и очень полезно. Только выбирайте крупы цельные - гречку, пшено, перловку, бурый рис, овсяные хлопья долгой варки. И у вас всегда будут недорогие завтраки и гарниры.
И не забывайте про горох, чечевицу, фасоль. Из них можно приготовить суп, гарнир, паштеты, котлеты и даже...конфеты.
5. ВКУСНЯШКИ
а вот тут от покупных лучше вовсе отказаться - сбережете здоровье и деньги. Пеките сами! Даже если никогда этого не делали, есть ну совсем элементарные рецепты, которые получаются всегда и у всех. Например, мой любимый йогуртовый кекс или веганский морковный пирог. Вкусно!
И даже корки апельсиновые не выбросите, а пристроете в эту выпечку в виде цедры.
И без всяких вредностей типа консервантов, маргарина и прочего пищевого мусора.
6. НАПИТКИ
мы совсем не покупаем никаких соков, газировок и прочего. Совсем значит совсем, никогда. Пьем дома воду, компоты из ягод, замороженных с лета. А тянет эта статья бюджета прилично. Не выбрасывайте деньги впустую. Полезного в них ничего нет, а даже наоборот.
Вот такие нехитрые советы помогут значительно сэкономить на питании и пережить сложные времена.
Делитесь этими советами в соцсетях.
Подписывайтесь на канал
Ставьте лайк, это поможет развитию канала :)