Информационное издание «New York Post», ссылаясь на результаты исследования, в котором принимало участие свыше двух тысяч человек, информирует, что третья часть американцев считает себя флекситарианцами. Отметим, что флекситарианство, оно же полувегетарианство предполагает в основном растительную диету, в которой допускается употребление мясных продуктов в еде. Сторонники флекситарианства пытаются сократить численность потребления мясных продуктов, но не отказываются от них полностью. Так, из общей численности респондентов, 31% считают себя сторонниками флекситарианства, еще 13% подчеркнули, что более склонны к веганству или вегетарианству. Еще 59% респондентов подчеркивают, что питаются растительными продуктами как минимум раз в сутки. Также сообщается, что в среднем американцы употребляют четыре блюда из мяса каждый день. В то же время, больше половины американцев принимают попытки обогатить свой рацион продуктами растительного происхождения. Наряду с этим, американцы считают,