Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Постепенно переходим к более к серьезным напиткам. Первый обзор на французский коньяк уровня ХО.
Обзор и фото от моего друга Юрича (ссылка на оригинал в конце статьи).
По просьбам коллег выкладываю результаты моей дегустации Grand Breuil XO. Данный коньяк можно приобрести в сети "Магнит"
Цвет. Насыщенный янтарь, с медью, прозрачный, тонкие длинные ножки, средней продолжительности.
Аромат. 1й нос. Интенсивность средняя, цветочная, не спиртуозный. 2й нос. Не спиртуозный, дерево, сухофрукты, курага вверху. А низ – цветочный. Верх – белые цветы, сладкий травяной бальзам. Внизу вяленый инжир, гречишный мед. Интенсивность средняя, ближе к малой. Ноты трав. 5 минут. Низ четко сладкий. Есть схожесть с Domaine Du Buisson Prestige, но, интенсивность ощутимо ниже. Так же присуща бархатистость. Не явно, как бы фоновой ноткой звучит жареный лесной орех. Низ развивается сладкой патокой и белыми цветами. А верх на контрасте встречает дубом. Не агрессивный запах, но и нежным его не назвать. Дубовая кора. В голове образ летнего мха после грибного дождика – мягкий и свежий одновременно. 10 минут. Нектарин, сладкий персик. А образ зеленого мха после дождя сменяется тянущейся струйкой меда: она как бы зависла в воздухе на деревянной ложке, и своим естеством соединяет последнюю с деревянным бочонком. После прокрутки бокала коньяк неожиданно отвечает свежестью, а не фруктом или сладостью. И эта свежесть древесно-воздушная. 15 минут. Свежесть сменяется древесной корой и даже кореньями. А еще через минуту возвращается сладкая тема с приоритетом цветов. Подтягиваются яблоки. Ноты табака. Глубокий нос выдает спирты, после которых хочется чихнуть и, позднее, знакомит с царством дуба. 20 минут. Кручу бокал. И снова смена свежести и сладости. Перехожу ко вкусу.
Вкус. Не спиртуозный. Тело плотное, маслянистое. Сладкие сухофрукты, жженая карамель, яблоко красное. Есть выраженная горчинка на небе. Она обжигает нотой черного перца и сменяется маслянистостью. Жирность очень чувствуется. Потом уход в яблоко, миндальную косточку, абрикос и дуб. Вкусно. Сладость явная, но умеренная, быстро сменяемая сухостью. Активный на небе. Пассивный на языке. Питкий.
Послевкусие. Сладкое, сухое. Фундук, перец черный, карамель жженая, яблочная кожура, виноградная косточка. Слегка вяжет. Черноплодка. Средней продолжительности.
Резюме. Мне коньяк понравился. Нельзя назвать выдающимся, но за 1,3 тысяч, считаю отличным приобретением. Не раз доводилось читать критику в адрес дома Тессендье. После приобретения Domaine Du Buisson Prestige от этого же производителя, могу сказать, что я доволен обеими покупками и нахожу в них общие черты, что свидетельствует о их схожей стилевой направленности. По ощущениям, француз возрастом около 15-ти лет. Удивила нота свежей травы на контрасте со сладостью в аромате и ясно ощущаемая жирность плотного тела. Это не выдающийся по меркам категории коньяк, но вкусный и питкий. За 1,3 тысяч взял еще парочку коробочек на следующий после дегустации день.) Рекомендую до 2,5 тысяч за 500 мл.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро, обзоры выходят каждый день в 21-00
Обзор на "младшего брата" можно посмотреть здесь - Grand Breuil VSOP
Описание коньяка из ЖЖ - Grand Breuil XO. Дегустация.