Жаркое с охотничьими колбасками

Очень вкусное и ароматное жаркое получается с охотничьими колбасками с картофелем и грибами. Отличный рецепт для ужина или обеда.

Ингредиенты для «Жаркое с охотничьими колбасками»:

• Бульон (из любого мяса) — 700 мл
• Картофель — 1 кг
• Колбаски (охотничьи) — 6 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Сметана — 1 стак.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Масло растительное — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный (горошком) — по вкусу
• Зелень — 1 пуч.
• Лист лавровый — 6 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Жаркое с охотничьими колбасками»:

Картошку нарезаем небольшими кубиками и слегка обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом. Далее на разогретой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и нарезанные пластинками шампиньоны. Мясной бульон мы смешиваем со стаканом сметаны, солим, добавляем паприку и все перемешиваем. Затем выкладываем слоями, первым слоем выкладываем обжаренные грибы, затем охотничьи колбаски, нарезанные кружочками и слегка обжаренный картофель. И теперь все слои заливаем приготовленной смесью из бульона. Добавляем туда же перец черный горошком и лавровый лист. Далее накрываем крышкой горшочки и ставим в холодную духовку. Выпекаем при температуре 150 градусов в течении около часа. Жаркое мы достали из духовки, оно получилось вкусным и ароматным.

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!