Простой и легкий рецепт коврижки
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты
Ванильный сахар Dr.Oetker - 1 шт.
Разрыхлитель теста Dr.Oetker - 1 шт.
Мука - 2 стакан
Кефир - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Сахар - 0.5 стакан
Сахарная пудра - 1 шт.
Варенье - 1 стакан
Способ приготовления
1. Яйца, сахар и варенье( можно брать любое, предварительно взбив его блендером) тщательно взбиваем миксером, постепенно добавляя ванильный сахар и кефир
2. Затем добавляем муку кефир и разрыхлитель, продолжая взбивать миксером не менее 5 минут.
3. Готовую смесь выливаем в предварительно смазанную маслом и обсыпанную мукой форму. И включаем мультиварку в режим выпечки на 45 минут. У каждой мультиварки этот режим разный, может варьироваться от 40 минут до 1 часа.
4. Аккуратно выливаем коврижка из мультиварки дает остыть 15 минут. По желанию можно сверху обсыпать сахарной пудрой.