У японской репы в пищу идут не только корнеплоды, но и ботва. Так что из одной культуры можно сделать салат, состоящий из двух компонентов: овощей и зелени. Ведь японская репа (кокабу) является гибридом дальневосточной и салатной. По размеру ее корнеплоды небольшие – 4-8 см в диаметре. И вершки, и корешки кокабу едят как в свежем виде, так и жареными, тушеными, солеными.
Холодов не боится
Кроме того, японская репа содержит массу полезных микроэлементов (растительный белок, каротины, кальций, железо) и витаминов. Аскорбиновой кислоты, укрепляющей иммунитет, в ней столько же, сколько в болгарском перце. Культура скороспелая и теневыносливая. Поэтому можно выращивать ее даже как салатную зелень зимой на подоконнике. Благодаря высокой морозоустойчивости японская репа отлично растет ранней весной в теплицах, парниках и в открытом грунте.
После помидоров и тыкв
В отапливаемую теплицу кокабу следует высевать уже с марта, а под пленку и на открытую грядку – в апреле-мае. Для осеннего употребления овоща оптимально проводить посевы с середины июля. Сажать японскую репу лучше после помидоров, тыквенных, бобовых или салатной зелени. Грунт под нее следует перекопать и внести в него суперфосфат и доломитовую муку. Азотные подкормки вносить не стоит, иначе и ботва, и корнеплоды будут красивыми, крупными, сочными, но с высоким содержанием нитратов.
Только не жара
Всходы полезно припорошить золой против вредителей (крестоцветной блошки) и в качестве внекорневой подкормки. В уходе культура неприхотливая, как и обычная репа. Только не выносит сильной жары и пересыхания почвы. Листья у нее от этого становятся жесткими, а корнеплоды теряют сочность. Грядки с посадками время от времени надо пропалывать и рыхлить. Периодически удалять по одному ростку (наиболее слабому) из каждой пары сеянцев.
Уборка урожая
Передерживать овощи на грядке не рекомендуется. Листья быстро начинают грубеть, а сами репки делаются пустыми, пускают цветочные стрелки. На зимнее хранение кокабу не оставляют, поскольку лежкость у нее невысокая, как у редиса.
Удачных вам посадок и богатого урожая!
Заглядывайте к нам в магазин за семенами → shop.miragro.ru
Добавляйте статью в закладки и подписывайтесь на канал, чтоб не потерять эту и не пропустить новые статьи ☝