Пирог на кефире с вареньем
Очень необычный пирог. Из минимума продуктов. Так как варенье можно использовать разное, то и вкус у пирога всегда отличается. Особенно хорошо подходит варенье, которое содержит кусочки или целые ягоды.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
Разрыхлитель теста Dr.Oetker - 1 ч. л.
Сахарный песок - 0.5 стакан
Варенье - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Мука - 1.5 стакан
Яйца - 3шт.
Способ приготовления
1. Взбиваем в миске яйца с сахарным песком.
2. Добавляем варенье, кефир, разрыхлитель «Dr Oetker». Перемешиваем.
3. Добавляем просеянную муку. Перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции как для кексов.
4. Выкладываем тесто в форму для запекания. Ставим в разогретую духовку на 25 минут при температуре 200 градусов. Готовый пирог вынимаем из формы (предварительно он должен остыть) и посыпаем сверху сахарной пудрой.