Добрый день, друзья!
Сейчас весна и многие хотят похудеть к лету, или к какому нибудь событию. На своем канале, я не стану писать о том, как сбросить лишние КГ, потому что это сугубо личное решение любого человека! На своем канале я буду описывать некоторые рецепты из своей практики, которые действительно очень вкусные. А Вы можете спокойно повторять их у себя на кухне, и оставлять комментарии тут получилось или нет!
Кто любит заварной крем?
➚ ➚ ➚ ➚ ➚ ➚ ➚ ➚ ➚ ➚ ➚
Отлично! Для тех кто любит, опишу рецепт по которому я его готовлю!
Все очень просто, главное не перестараться:)!
Потребуется:
0,5 л. молока
200 гр. сахарного песка
1 чайная ложка ванилина
50 гр. муки
4 яичных желтка
Яичные желтки я растираю с сахаром, добавляю ванилин и муку. Размешиваю до однородной массы.
Молоко наливаю в эмалированную кастрюлю и довожу до кипения.
А затем самое главное!
Вливаю горячее молоко в яичную массу. Это нужно сделать очень Аккуратно, для того, чтобы крем не свернулся в комочки. Далее все перемешиваю лопаточкой. И снова ставлю на плиту на тихий огонь.
Масса вначале жидкая - не пугайтесь. Через минуту она начнет густеть. Тут важный момент все время мешать крем, для того, чтобы он не пригорал к стенкам кастрюли. Как только крем загустел до консистенции сметаны, его нужно снять с огня.
Крем ГОТОВ!
СОВЕТ: Если Вы хотите, чтобы он стал более нежный, после того как крем остыл до чуть теплого состояния, добавьте в него сливочное масло.
Я добавляю примерно 50 грамм, этого хватает на обворожительный аромат и нежную консистенцию.
Этим кремом, я обычно смазываю торт "Наполеон", рецепт его приготовления, я опишу в одной из следующих статей!
До новых встреч!
Если Вам понравился рецепт, ставьте пальчики вверх и подписывайтесь на канал!
Всем удачи и хорошего настроения!