В 90-х была кулинарная телепередача "Смак". Вел ее Андрей Макаревич. Готовил всякие разные блюда. Одно из них до сих пор иногда делаем на завтрак. Как оно называлось не помню, но у нас так и прилипло к нему название - смак. Правда мы его готовим по своему рецепту . Теперь есть просто смак-для девочек и бигсмак-для мальчиков.
Необходимые продукты:
Хлеб белый и черный, яйца , соль, перец,масло растительное , ветчина, зелень.
Подготавливаем продукты:
Отрезаем кусок хлеба толщиной 1-1,5 см .Вырезаем стаканом или ножом мякиш
Первым жарим смак для девочек. На сковороду наливаем масло и обмакиваем хлеб с двух сторон, Обжариваем с одной стороны, переворачиваем
Вбиваем яйцо, немного зажариваем и переворачиваем .Одновременно поджариваем и мякиш из серединки.
Теперь Бигсмак - для мальчиков . Первый этап такой же.Только хлебушек побольше и начинка другая
Разбиваем яйца и сверху выкладываем ветчину.
Переворачиваем с помощью второй сковороды. Накрываем сверху и поворачиваем на 180 градусов .Поджариваем.
Все готовится очень быстро не больше 10-12 минут. Завтрак готов. осталось посыпать зеленью.
Очень неплохо сочетается такой завтрак с кисломолочными напитками или с чаем.
Большой смак можно разделить на двоих.
Приятного аппетита!