65 подписчиков

Готовим еду на три дня.

23 марта 201923 мар 2019

186

1 мин

Многие, в том числе и я, работая в офисе предпочитает готовить еду дома,а на работу приносить еду в контейнерах. Чтобы облегчить процесс ежедневной готовки еды, я стараюсь приготовить ее на несколько дней.

В мультиварке ставим вариться рис, отвариваем фасоль, которую мы предварительно замочили с вечера. Ставим отвариваться яйца.
Берем килограмм куриного филе и его мы будем использовать для двух различных блюд.
Поэтому 300 гр., мы нарезаем мелко, а остальные кусками по-крупнее как для стейка.
Для мяса по-крупнее сделаем маринад.
Для этого возьмем три столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, на терке измельчаем пару зубчиков чеснока, добавляем соль и перец, одну чайную ложку паприки, половину столовой ложки горчицы, перемешиваем и добавляем к мясу. Отправляем курицу в холодильник на час.
Заливаем стручковую фасоль водой, готовим до полу готовности. Обжариваем курицу без масла на сковороде до румяной корочки. Далее обжариваем болгарский перец, добавляем чеснок, затем добавляем стручковую фасоль и курицу. Добавляем 100 мл соевого соуса и тушим пока жидкость не выпариться (минут 7-10).
Готовим гарнир. Лук и морковь обжариваем пару минут до мягкости, затем отправляем в мультиварку. Обжариваем кабачок, болгарский перец и баклажан. Добавляем соль, несколько ложек томатной пасты, и 50 мл воды. Ставим на тушение на 5 минут.
Достаем из холодильника курицу, жарим ее на сковородке без масла.
Параллельно готовим макароны. Собственно все у нас готово.
Теперь можно разложить еду в контейнеры.

На обед:

-В первый кладем макароны, яйцо, куриный стейк, овощное рагу.
-Во второй кладем рис, куриный стейк, отваренные яйца,
-В третий рис, курицу с овощами,яйцо.

На ужин:

- В первый фасоль, курицу с овощами, варенное яйцо,
- Во второй кладем фасоль, овощное рагу, варенное яйцо,
- В третий творог, виноград. В творог можно добавить сироп, например
Агавы.