Правильное питание - вещь такая. Из-за обилия информации сразу и не разберешься: факт это или миф. Особенно когда десятки людей (и даже СМИ!) повторяют эти мифы как мантру. Хватит это терпеть, разберемся в самых популярных утверждениях псевдо диетологов:
1. Есть на ночь нельзя, потолстеешь
Прежде всего, время приема пищи не влияет на набор веса. Поддержание формы - это простая математика.
Худеешь, когда тратишь больше калорий, чем потребляешь.
Толстеешь, когда ешь больше, чем можешь потратить.
И сохраняешь вес, когда еда и активность примерно равны.
Единственная причина, по которой вы набираете вес после полуночных походов к холодильнику – вы съели слишком много и превысили свою норму калорий. По вечерам чаще всего едят со скуки или из-за стресса, в этих случаях очень просто переесть.
Еще одна причина ночного жора – недостаток питания в течение дня. Если утром вы съели йогурт, в обед салатик, а на ужин сорвались на пачку пельменей, пора менять свой рацион. Ешьте полезную и разнообразную еду, тогда даже кусочек торта после 6 не убьет вашу талию.
2. Голодание поможет похудеть
Все наоборот: полуголодные диеты провоцируют экстремальный голод и вы срываетесь через несколько дней. Сила воли тут совсем не при чем, это организм защищает вас от голодной смерти.
Но даже если вы выдержали диету, удержать результат будет практически невозможно. Только 10% людей сохраняют новый вес через 2 года после диеты, остальные или возвращаются к привычному весу, или (если продолжают сидеть на диетах) набирают еще больше.
3. Цельнозерновой хлеб полезнее белого
Как бы не так! Да, цельное зерно полезнее обработанного: в нём больше витаминов и минералов. Но приглядитесь к составу якобы полезного зернового хлеба. Чаще всего цельное зерно там на 25 месте, а на первом та же пшеничная мука, что и в белом хлебе. А чтобы зерновой хлеб был вкуснее, производители добавляют туда различные Е-добавки, сахар или патоку, дрожжи. Настоящий зерновой хлеб с идеальным составом найти непросто, да и стоит он как 4 буханки.
Лучший вариант: самый простой ржаной хлеб. В отличие от пшеничной муки, в ржаной больше белков и аминокислот, она является сложным углеводом и не приводит к резким подъемам сахара в крови. В идеальном хлебе и вовсе только ржаная мука, вода и соль (могут дрожжи добавить). Такой хлеб обычно самый дешевый и продается в любом супермаркете.
Пригодилась вам эта статья? Напишите в комментариях, какие еще очевидные факты про ЗОЖ вы знаете - и в следующих постах я расскажу, какие из них являются мифом.