Привет друзья! Решил вспомнить вкус настоящего "Советского" Оливье!
Готовим только из классических продуктов - результат превзойдет все ожидания!
Если вы хотите повторить тот самый вкус, прийдется брать только качественные и недешевые ингредиенты, а лучше домашние, собственного приготовления!
Нам понадобится:
1. 3-4 шт домашних яйца (можете взять покупные С-0)
2. 1-2 шт варенной моркови
3. 300-350 гр дорогой докторской колбасы (больше не берите, в блюде должен быть баланс)
4. Горошек консервированный (летний урожай)
5. 3-5 шт картофель отварной
6. 6-10 шт огурчиков маринованный (обязательно домашних, на фото 6, но добавил еще 4 при нарезке)
7. Лучек зеленый, перьевой (можно заменить на мелко нарезанный репчатый, пол луковицы)
8. Майонез (главное не переборщить, добавлять по чуть чуть! не берите дешевые майонезы, потеряете вкус)
Начнем готовить салат!
Нарезаем все составляющие "Советского" Оливье только одинаковым средним кубиком! Никакой разной нарезки!
Огурчиков оказалось мало, добавил еще 4 шт.
Зеленый лучок нарезаем для добавление в салат, но не забудьте оставить для украшения! Оставьте одна два перышка!
Уже в конце добавляем горошек, выбирайте летний урожай, он вкусней и мягче! Рассол из под горошка можно выпить, есть любители????
Если вы не планируете съесть всю порцию салата за 1 день, то не советую заправлять весь салат майонезом, возьмите часть нарезки, заправьте майонезом, украсьте перышком зеленого лука!
Приятного аппетита!
Обязательно подпишись на мой канал! Поставь лайк!
