Здравствуйте, мои дорогие друзья. Уверен, что после прочтения заголовка вы подумали о том, что очередной алкаш начал загонять о пользе «бухла» и пропагандировать нездоровый образ жизни. Напротив, все вовсе не так. Я не являюсь поклонником спиртных напитков, как и не являюсь поклонником курения (об этом я сказал в этой статье: "Распространенные мифы о курении, в которые до сих пор многие верят") и прочей гадости. Но тем не менее, все же в пиве польза есть. Хотим мы того (знаю многие хотят) или нет. Пиво, по сути, как и любое лекарство, полезно если его употреблять в небольших количествах. Ну, что же, начну коротко и ясно объяснять, почему заголовок этой статьи именно такой.
Факт №1: Пиво борется с воспалениями
В 2009 году, в академическом журнале «Molecular Nutrition and Food Research» было опубликовано одно очень интересное исследование. Ученым удалось выяснить, что вещества, содержащиеся в пиве, помогают быстрее избавить организм от воспалений. Но что это за вещества? Далеко не секрет, друзья, что в пиве есть хмель. Именно хмель придает пиву его горьковатый привкус. В шишках хмеля, в свою очередь, содержатся так называемые горькие кислоты. Они бывают Альфа- и Бета-. Альфа-кислоты – это гумулон, когумулон, адгумулон, прегумулон и постгумулон. Бета-кислоты - лупулон, колупулон, адлупулон, прелупулон и постлупулон. Каждый тип играет свою роль, но в данном случае мы рассматриваем именно гумулон. Гумулон способствует профилактике и даже лечению инфекционных заболеваний. Именно благодаря ему после употребления пива организм начинает быстрее бороться с воспалениями.
Факт №2: Улучшение пищеварения
И снова к нашим милым горьким кислотам. В 2012 году в одном из американских журналов «Agricultural and Food Chemistry» был опубликован обзор 5-ти видов немецкого и австрийского пива. В результате обзора было выяснено, что пиво вызывает высвобождение желудочной кислоты, которая играет основную роль в переваривании пищи и регулировании уровня опасных кишечных бактерий.
Факт №3: Пиво может предотвращать некоторые раковые болезни
И снова к нашим горьким кислотам. На этот раз затронем Бета-горькие-кислоты. В 2007 году было проведено исследование на крысах больных раком толстой кишки. Им давали всего лишь один тип горькой Бета-кислоты лупулон, разбавленной в воде. И стоит отметить, что крысам не только стало легче, а они исцелились.
Факт №4: Пиво защищает зубы
В 2012 году, в американском журнале «Journal of Biomedicine and Biotechnology» было опубликовано исследование, которое показало, что вещества, содержащиеся в пиве способны уничтожить биопленку. Что такое биопленка? Это скопление бактерий на ваших зубах. Появляется биопленка тогда, когда вы не чистите зубы. Пиво содержит вещества, которые разрушают такую биопленку и защищают зубы от воспалений, вызванных все теми же бактериями. Такую же эффективность, как и пиво показывают черный чай и малина.
Факт №5: Оно полезно для сердца
Странно конечно звучит, но это факт. На этот счет, в 2016 году было обнародовано масштабное исследование. Ученые из Университета штата Пенсильвания решили проверить 80 тысяч китайцев которые никогда не страдали от сердечных заболеваний. И только вдумайтесь, исследования проводили в течение 6 лет. Испытуемых опрашивали, узнавали, сколько они пили пива, какие напитки предпочитают и т.д. В итоге было выяснено, что у людей, которые часто пили пиво в небольших количествах (не более 1 порции, что по нашему 0.5 литра в день), риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний был на 25% ниже, чем у тех, кто вообще не пьет. Что касается людей, которые злоупотребляют алкоголем, то там вообще печальная история.
На этом у меня все, дорогие друзья. И сразу говорю, это не пропаганда пива, просто все должно быть в меру.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал. Здесь ежедневно будет публиковаться интересная, а главное полезная информация.