Для приготовления очень быстрых лепешек на воде необходимы такие продукты: 500 г муки (3 стакана с верхом) 1 стакан воды 0,5 ч.л. пищевой соды или 20 г пекарского порошка щепотка лимонной кислоты, если в тесте используется пищевая сода 0,5-1 ч.л. соли немного растительного масла для жарки.
Добавляем в муку соль по вкусу.
Засыпаем пищевую соду со щепоткой лимонной кислоты или пекарский порошок.
Заливаем в емкость воду.
Вымешиваем тесто, пока не получится красивый пластичный ком. Он должен отлипать от рук.
Из теста делаем небольшие лепешки, которые выкладываем в сковороду с небольшим количеством растительного масла. Отправляем лепешки на средний огонь под крышку. Жарим их с двух сторон и выкладываем на тарелку остывать.
Приятного аппетита!
