Вкусная,ароматная плетёнка очень популярна в моей семье. С орехами и мандариновым джемом....она так вкусна! Её можно приготовить и в Пасху,лишней она точно не будет.
Ингредиенты:
Молоко 3,2 % - 200 мл.
Дрожжи прессованные - 20 гр ( или 1 ч.л. сухих с горкой)
Сахар - 100 гр.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 500-600 гр.
Сливочное масло растопленное - 100 гр.
Яйцо для смазывания - 1 шт.
Джем мандариновый - 200 гр. ( или любой другой густой)
Грецкие орехи - 100 гр.
Форма для кекса прямоугольная - 30/12 см.
Пергаментная бумага
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
В тёплом молоке растворить дрожжи,в молочную смесь добавить сахар-соль-яйца-растопленное сливочное масло-муку и замесить тесто.
Миску с тестом накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место для расстойки на 1,5-2 часа.
Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник толщиной примерно 0,5 см. со сторонами 50/60см.Всю поверхность теста равномерно смазать мандариновым джемом,затем посыпать измельченными грецкими орехами.Свернуть в рулет по длинной стороне.Не доходя до края 2 см. разрезать рулет вдоль. Свернуть в жгут,жгут сложить пополам и снова свернуть в пару оборотов.
Кексовую форму застелить пергаментной бумагой,смазать растительным маслом,уложить плетёнку в форму.Убрать форму с плетёнкой в теплое место для расстойки. Взбить 1 яйцо и смазать сверху плетёнку.
Выпекать при 180С...........40-45 минут.
Если Вам понравился рецепт -ставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий))
Подробное приготовление Вы можете посмотреть в моем видео ниже.
Приятного аппетита!
