Найти тему
Mebel.ru

Создаём домашний бар

Будем честны: собрать дома такой же ассортимент, как в уважающем себя настоящем баре, нереально! Но никто не запрещал к этому стремиться.

Зачем вам домашний бар?

Откуда в доме появляется алкоголь в таких количествах, что ему нужен отдельный шкаф:

  • Запасы того, что любишь. Приобретаются прицельно или спонтанно, например, текила из дьюти-фри или аутентичный «Лимончелло» из турпоездки.
  • Подарки — от партнёров, коллег, благодарных клиентов, друзей. Могут быть хорошие и совпадающие с вашим вкусом, могут быть странные, но дорогие, могут вообще не попадать ни в какую категорию — такие лучше при случае передарить или найти рецепты и направить в кулинарное русло. Если вы не пьёте, а вам все дарят и дарят бутылки, то, может быть, пора вежливо намекнуть окружению на смену парадигмы? Пусть несут картинки с котиками или делятся милями Аэрофлота.
  • Покупки, сделанные под влиянием момента и остатки от празднований — например, домашней вечеринки с коктейлями а-ля 90-е годы.
  • «Дежурный» респектабельный алкоголь для дорогих гостей.

Все эти причины требуют разного подхода к хранению и в итоге воплощаются в нескольких основных разновидностях баров.

Бар-аксессуар содержит в себе тот самый лимитированный набор спиртных напитков для гостей. Виски, пара бутылок вина, коньяк, бренди, шампанское — понимаете, да? О хозяевах этот дорогой, но безликий набор мало что скажет, а вот внешний вид самого бара…

-2

Он маскируется под глобус, тумбу-тележку на колесах, картину, иногда представляет собой подставку на две-три бутылки и держатели для бокалов.

-3

Есть и бюджетные варианты, и произведения искусства ценой более миллиона долларов. Вот как, например, этот милый винтажный кузнечик от François-Xavier Lalanne.

-4

Бар-винотека

Специализированный бар, гордость владельцев. Его особая примета — винный холодильник для поддержания нужной температуры напитка. Если у ваших друзей уже более двух-трех десятков бутылок разнообразного вина и пока что нет холодильника, поверьте, они просто ещё не выбрали модель, но точно мечтают о нем!

-5

Кстати, положение бутылок «лёжа на боку» используется именно для вин, так что ячейки или решётки — особая примета винных шкафов.

-6

Бар коктейльный

По нему можно изучать географию спиртных напитков, составлять обзоры «Комплект для начинающего бармена», потому что, кроме бутылок, там хранятся правильные (!) стеклянные ёмкости, диспенсеры, дозаторы, шейкеры, пробки и вот это вот всё.

-7

Бутылки склонны опустошаться, а полезные мелочи — разбиваться или заканчиваться, так что таким людям всегда есть что подарить.

-8

Бар-эклектика абсолютно хаотичен. Располагается или в импровизированной барной стойке, или в обычной тумбе, шкафу-пенале — в общем, просто в чём-то подходящем. Ассортимент нельзя упорядочить: там и бутылка водки от прошедшего новогоднего застолья, и сувенирный ром со специями, подаренный родственником, и джин, чтобы ностальгировать по запаху хвои (и чтобы два литра тоника куда-то деть).

-9

Это всё можно допить, выбросить, подарить и извести на компрессы, но называть это баром, а также заказывать под него отдельную мебель многие даже не собираются. А зря! «Как корабль назовёте», помните? Может быть, пора признать, что домашний бар нужен? Тогда у вас точно получится уделить время своей коллекции и красиво расставить всё имеющееся.