Как видите, я сдался в плен одним из первых...
Но не спешите радоваться, пока всего лишь гастрономически. С прицельной точностью метят в наше самое уязвимое - по желудку. Знают, видимо, что любим мы вкусно питаться.
И так, в столице рядом с метро Менделеевская, в ТЦ "Атмосфера" в атмосфере дружбы и хорошего аппетита открылся первый ресторан известной японской сети Мацуя.
Честно говоря, на всю свою экспертонутость в еде, и в Японии в частности, для меня до сих пор их кухня плотно ассоциировалась с суши и прочими роллами до последнего васаби. Но тут на меня подул Восточный ветер перемен сознания и избавления от стереотипов.
Оказывается, в традиционной японской кухне вполне себе полно мяса в самом лучшем смысле этого слова. Пусть пока названия блюд ещё пока не на слуху, но это вопрос времени.
Как-то не поворачивается язык, в том числе потому, что рот занят дегустацией всего, назвать это фастфудом. Вполне приличная еда, в том числе суп на бульоне с соусом и лашпой. Любители воков должны оценить.
Конечно, к вкусу нужно привыкнуть, особенно к настоящим японским соусам. Но зато распробовав, можно смело занести Мацуя в список мест для оригинального бизнес-ланча. К тому же, у компании большие планы на счёт российского рынка. Только в Японии число их ресторанов давно перевалило за тысячу, а есть ещё и в Корее, и в Китае.
Кстати, разновидностей у Мацуя несколько. В зависимости от линии представленных блюд. Поэтому, если хочется разнообразия, то оно будет.
И главный показатель того, что кухня настоящая - сами японцы. На открытие ресторана прибыли многие официальные лица...
Открытие сопровождалось приветственным словом представителей бизнеса и даже высокого чиновника из профильного министерства правительства Японии.
В общем, новость хорошая во всех отношениях. Япония нас накормит, причём не только рыбой. А на карте Москвы появилась ещё одна вкусная точка притяжения.