Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с бренди. Герой сегодняшнего обзора - Torres 15 Reserva Privada (Торрес 15 лет)
Бренди Torres входит в список 20 лучших бренди мира. Семья Торрес остается верной многовековой традиции производства, изготавливая алкогольный напиток с неповторимым, богатым вкусом и ароматом, который нашел своих почитателей во многих странах мира. История бренди «Torres» начинается с Испании. Семья Торрес из Каталонии на протяжении пяти поколений занимается выращиванием винограда и производством вина и бренди. В 1870 году братья Джейми и Мигель из этой семьи начали производство дистилляторов. Именно с этого момента и начинается отсчет времени до появления популярного и качественного напитка. После многочисленных экспериментов в винном погребе, перегоняя и выдерживая продукты винограда в огромных емкостях, появилась первая продукция. Успех пришел к сыну Мигеля Торреса, Хуану. В 1928 году он открыл миру бренди с семейным названием. Он сразу понравилась испанцам и начал приносить семье доход. Но в период гражданской войны были почти полностью уничтожено производство и все состояние семьи. После войны Хуан восстановил производство бренди и начал продавать напиток в бутылках, но отличительной особенностью процесса производства оставалось хранение напитка в дубовых бочках. Производство напитка расширялось и продолжилось в США, благодаря дочери Хуана Маримар, которая в 1975 году туда переехала. Американские потребители с восторгом приняли новый продукт. Мигель Торресс покупает землю в Чили, которая по своему расположению и климату похожа на каталонские виноградники. Его сын Мигель А. Торрес расширяет производство и представительство компании в Швеции, Индии, Китае. Вина и бренди Torres оценили жители более 140 стран мира, где сейчас реализуется эта продукция.
Бренди Torres 15 Reserva Privada является яркой иллюстрацией семейного наследия и выражает особые тонкости в процессе дистилляции и долгой выдержки. Благородный зрелый вкус бренди подчеркивает индивидуальный характер напитка и приносит истинное наслаждение своей изысканной мягкостью. Его старение происходит по традиционной системе "Solera" в бочках из французского дуба, где самый старый ароматный спирт достигает возраста 15 лет. Бренди Торрес 15 Ресерва Привада является обладателем золотой медали, полученной на "World Brandy Awards" в 2015 году.
Данный экземпляр можно купить практически повсеместно в пределах 1500 рублей за 0,7 л. Срок выдержки – солера, самые старые спирты – 15 лет, крепость - 40%, сахар – не указан, но возможно 18,5 г/дм3 (по углеводам). Дата розлива 09.10.15 г.
Цвет насыщенный, янтарный с красноватыми оттенками.
Аромат средней интенсивности, слегка спиртуозный, мягкий. Тут уже ближе к классике. В начале дуб, ваниль, постепенно добавляются цветочные нотки, орехи, карамель, мед, сухофрукты и немного шоколада.
Вкус так же слегка спиртуозный, но только в начале, сладковатый. В начале «армянские» сухофрукты – чернослив, изюм, курага, инжир, урюк, в дубово-ванильном обрамлении. Затем сладкая сдоба, кондитерка, карамель. Потом пробиваются нотки пряностей, меда, орехов, кожи и какие-то цитрусовые.
Послевкусие выше среднего, сладковатое. Древесно-ванильное, сухофрукты и горький шоколад.
Этот бренди уже заметно выше классом, ближе к «армянам», но более сладкий, «дамский». Питкость так же высокая, но, наверное, не подойдет любителям «французского стиля», да и мне из-за высокой сладости, хочется посуше. Но, несмотря на это, всегда держу бутылку в баре.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро, обзоры выходят каждый день в 21-00
Обзор на другие бренди - Torres 10 Gran Reserva (Торрес 10 лет)
Описание коньяка из моего ЖЖ - Бренди Torres 15 Reserva Privada (Торрес 15 лет)