Худеть я начинаю не потому что все худеют, а тогда когда болит спина. Вот и сейчас спина стала побаливать, сигнал к похудению. Мучить себя голодом и диетами я не могу и мне себя жалко. Основная проблема, в том что я люблю сладкое. Естественно стараюсь себя ограничивать, но главное сразу вспоминаю топинамбур. Моя бабушка всегда выращивала топинамбур и учила меня, что он помогает худеть и снижает артериальное давление. Естественно, никаких научных обоснований она мне не приводила, но позже, учась в Тимирязевской академии, я разобралась сама. А мне в детстве просто нравился его сладкий вкус. Есть его можно сырым, можно тушить, жарить варить. Стоит знать, что клубни топинамбура не накапливают тяжелые металлы и нитраты. Также, клубни содержат большое количество кремния, который участвует в построении клеток щитовидной железы, гипофиза и почек. Если употреблять его регулярно в пищу, то нормализуется уровень сахара в крови, что очень полезно. Также при употреблении его в пищу налаживается и