Да это шедевр вкусного блюда "Шурпа". Очень вкусный наваристый суп.Такой наваристый и мясной суп очень полезен для мужчин.Все мужчины 90 % любят мяса.Такое блюдо к нам пришло из средней Азии. И так приступим.
Ингредиенты:
Мясо баранины либо говядины с ребрами-2 кг
Соль перец по вкусу
Картофель 700 грамм
Укроп,петрушка-1 пучок
Морковь-2 шт
Луковица-1 большая
Перец болгарский зеленый-1 шт
Способ приготовления:
Налить в кастрюлю 3 литра воды.Довести до кипения и положить мясо. Посолить. Варить 2 часа. Нарежем лук полукольцами, перец соломкой. Очистим картофель и разрежем на 4 части.Морковь очистим и нарежем кольцами. Как сварилось мясо добавим лук и болгарский перец.Варим минут 10.Далее добавляем перец по вкусу. В суп выкладываем морковь и картофель.Варим еще 15 минут.Пока варится,приготовим зелень-нашинкуем мелко.Как все сварилось накладываем по тарелкам и добавляем зелень.Приятного аппетита!!!