Всем привет! Данный салат состоит только из овощей, поэтому он подойдет также вегетарианцам и тем, кто блюдит пост. Является легким в приготовлении и прекрасной закуской на праздничном столе.
Состав и приготовление:
Берем консервированные шампиньоны - 400гр. Я взяла нарезанные, можно целые самостоятельно порезать;
оливки - 250гр. - режим. Размер кусочка с кукурузенку;
Консервированную кукурузу - 400гр.;
Капусту квашенную (или кислую) - 200гр.
Две средние свеклы сварить и порезать кубиками.
4-5 соленый огурцов порезать кубиками.
Заправить подсолнечным или оливковым маслом. Приятного аппетита!!!