Многие из нас, взрослых часто считают своих детей капризными и привередливыми в еде. Наверное, каждая вторая мама знает, что суп в луке - это катастрофа! Особенно, если кусочек лука всплывет из глубины тарелки и сразу попадется ребенку на глаза. Все, можно либо готовить что-то другое, либо выпивать пузырь валерьянки и пытаться доказать ребенку, что больше лука в супе нет, что, конечно же, во-первых, неправда, а во-вторых, бесполезно.....
Что-то из еды деткам не нравится на вид, что-то на запах, бывает, что с блюдом связаны неприятные ассоциации, поэтому наши чада отодвигают тарелку, и начинается длинный бесполезный спор. Родители пытаются убедить свое чадо, что блюдо полезно и вкусно, что мы так старались, что надо только попробовать и т.д. и т.п.
Меня долго возмущало поведение моего сына, который с удовольствием кушал сырники, но терпеть не мог запеканку творожную только из-за того, что круглая форма сырничков, с поджаренными краешками ему нравится, а разрезанная на квадратики запеканка, с подпеченой верхней корочкой - нет. Сын абсолютно был уверен, что это два разных блюда, которые готовятся из разных продуктов, и, соответственно, у них разный вкус. Сколько я потратила времени, чтобы раз двадцать рассказать, и раз пять показать, что и то и другое готовится из одинаковых продуктов, только немного по-разному готовится.
Вы думаете, это помогло. Естественно, нет))) Сырники он до сих пор ест с удовольствием, а запеканку, конечно, нет.
К чему я все это пишу. Да к тому, что мы, не очень умные взрослые очень часто ведем себя не лучше наших маленьких гурманов. Буквально несколько недель назад, в гостях я попробовала замечательное блюдо с восхитительным запахом. Грибной соус, которым нас потчевали, источал такой шикарный аромат, что у меня было впечатление, что хозяйка, буквально сегодня утром, на рассвете, выйдя из дома, подобно падчерице из известной сказки "Двенадцать месяцев", встретила месяц Август и собрала в еловом бору корзинку свежих крепких белых грибов! Но на столе стоял соус из вешенок.
А сколько раз в магазине я воротила нос от этих серо-синих грибов, так сильно на вид похожих на поганки. Даже мысли не допускала, что куплю их и буду готовить. А насколько они быстры в приготовлении, ароматны и вкусны! Одна знакомая меня попыталась как-то убедить, что мне надо попробовать вешенки, но я даже слушать не захотела. Чем же мы лучше наших капризных детей.
Зато теперь это неотъемлемая часть моего домашнего меню. Особенно, они вкусны с картофельными блюдами и с гречневой кашей. На пост просто великолепно. Рецепты будут в следующих статьях.
Поделитесь своими рецептами в комментариях, я буду очень признательна) И отстаньте от своих детей, проголодаются, покушают, а, если не любят лук, так просто не кладите его, берегите свои нервы и детскую психику. Не будьте поганками, не отравляйте себе и деткам жизнь))))))
