И вновь я на ходу придумываю блюдо для облагораживания продукта, который не пришелся по душе мужу. В этот раз вопрос касается творожной массы. По отзыву супруга, она оказалась никакая… Поэтому сейчас я из нее буду делать сырники.
Время приготовления – 30 минут
Количество порций – 1
Ингредиенты
- масса творожная – 1 брикет;
- сахар – 3 ст.л.;
- яйцо – 1 шт;
- мука – 3 ст.л. + панировка;
- ванилин – по вкусу;
- соль – щепотка;
- масло растительное – для жарки.
Способ приготовления
1. Творожная масса у меня ванильная, без добавок. К ней добавляем щепотку соли и сахар.
2. Разбиваем яйцо. Даже зрительно я поняла, что яйцо оказалось слишком большим для сырников. Поэтому если имеются яйца 2 категории, смело используйте. Перемешиваем.
3. Добавляем муку и добиваемся густого теста. Оно не должно быть податливым, поэтому покажется слегка жидким.
4. Тесто выкладывать мы будем ложкой на стол. Он уже хорошо присыпан мукой. Тесто также сверху немного присыпаем мукой и формируем традиционные по форме сырники.
5. Жарим сырники в масле до румяных бочков. Переворачиваем сырники только после достижения румянца, в противном случае они не перевернутся.
Посыпаем сырники сахарной пудрой и подаем к столу. Как вариант, можно и со сгущенкой. Тут уж на любителя.
Муж оценил. Сказал, что это лучшие сырники в его жизни, особенно если учитывать из чего они были сделаны. Желаю вам приятного аппетита и вкусных сырников к чаю!
Не пропустите новые интересные рецепты — ставьте 👍 и подписывайтесь на наш канал!