Супер простой рецепт вкусного апельсиново-овсяного печенья без сахара
Хотя в Малайзии у меня тоже нет духовки, я уже полгода страдаю по этим заграницам без собственной выпечки. Наверное, нормально готовят и пекут только в России) Правда, на этой квартире обнаружилась мини-печка для горячих бутербродов. А у меня обнаружились лишние апельсины. И я решила их израсходовать.
Вот такая вот вкуснота получилась).
Овсяное печенье своими руками
1. Стакан овсяных хлопьев.
2. 100 грамм сливочного масла.
3. Шкуры 3 апельсинов и сок одного из них.
4. 1 яйцо.
5. 2 ст.ложки муки.
6. 0’5 ч.л. разрыхлителя.
7. Для сладости у меня стевия, вы можете использовать сироп без сахара или 0’5 стакана сахара.
В общем, не считая апельсинов, все это есть обычно у каждой дома).
Апельсиновая шкурка, сахар или сироп, яйцо, сок 1 апельсина
1. Трём на тёрке апельсины, натираем их шкурку. Один выжимаем. Туда же яйцо, перемешиваем.
Масло+овсяные хлопья
2. В сковородку на довольно большом огне кладём масло, как растворится сразу туда хлопья. И непрерывно помешиваем минут 5. Они становятся золотистыми. Если оставите, то сгорят. Затем снимаем сковороду с огня.
Смешиваем тесто для овсяного печенья
3. В наши апельсины выкладываем минут через пять поджаренные хлопья, перемешиваем.
+мука и разрыхлитель
Добавляем 2 ст.л муки, в которую до того замешиваем 0’5 чл разрыхлителя.
Тесто выглядит так
Тесто получается крепкое, довольно липкое и отлично держит форму.
Слепила башенки
Я наугад сделала башенки, думала станут лепешками, но они так и остались!
Овсяное печенье своими руками
Вторая партия — сердечки. В эту печку мало помещается.
Овсяное печенье с апельсинами по простому рецепту готово!
4. Печь при 170′ минут 10 всего! До слегка коричневых участков, внутри всё отлично пропекается. Снимаем и оставляем остывать! остыв они станут тверже, легко держат форму.
Печеньки невероятно вкусные и ароматные, ярко-выраженный апельсиновый вкус, овсянку не угадаешь).
Блины с апельсинами
Читайте больше о вкусном в рубрике Рецепты! Подписывайтесь и будете получать анонсы новых статей на почту)
Больше фото в моем инстаграм bedareva_life или в моем Вконтакте
Татьяна Бедарева