При планировании диеты сейчас люди отталкиваются от задач, которых хотят достичь или рекомендаций тренеров/друзей/интернета/Елены Малышевой. Более продвинутые уже используют особенности состава тела человека и ряд других анализов. Но давайте взглянем, как изменятся популярные диеты, если сдать анализ по ряду генов.
⠀
Классическая низкоуглеводная диета:
белки: 55%
жиры: 20%
углеводы: 25%
⠀
Абсолютно противопоказана при риске нарушений углеводного обмена связанного с неблагоприятным полиморфизмом генов TCF7L2, PPARG и ADRB2. Опасна возникновением гипогликемических состояний и связанных с этим снижением мозговой деятельности, обмороков и комы. При выходе из низкоуглеводной диеты будут происходить резкие скачки сахара крови, что послужит пусковым механизмом в развитии сахарного диабета.
Из-за высокого уровня белка в данной диете она должна с осторожность применяться при рисках нарушений минерального обмена неблагоприятном генотипе VDR, т.к. избыточное количество продуктов обмена белка нарушается кислотно- щелочной баланс, что способствует отложению солей в почках и поэтому данную диету можно применять только при строгом соблюдении водного баланса и достаточной термической обработке продуктов.
При рисках снижения стрессоустойчивости, нарушении обмена сератонина и неблагоприятном генотипе COMT, ApoE, SLCGA4 на низкоуглеводной диете возможно развитие депрессий и нарушение сна, потому переход на такое питание должен осуществляться плавно, углеводы начинают «урезаться» с вечерних приемов пищи и желательна дополнительная подпитка организма витаминными комплексами.
При детоксикационной функции печени и неблагоприятном генотипе UGT1A1 может быть применена с использованием препаратов, защищающих печень, т.к. через нее будет происходить метаболизм продуктов обмена белка.
При риске возникновения заболеваний сердечнососудистой системы (неблагоприятные CYP11B2, MTHFR) и риске нарушений иммунитета (IL-6 и TNF-α) продукты, являющиеся источниками белка, должны проходить достаточную термическую обработку, чтобы оказывать наибольшее механическое и химическое щажение и быть максимально биодоступна.
Низкоуглеводная диета может приниматься без опасений при нарушениях жирового обмена неблагоприятном полиморфизме PPARG, ApoE и даже приниматься периодически с лечебной целью, т.к. снижение уровня углеводов также способствует снижению уровня липидов крови.
⠀
Таким образом пройдя генетическое тестирование вы быстро поймете, такой тип диеты для вас подходит или будет только надсаживать ваш организм.
