Многие начинают готовиться к весне: менять диету, ходить в спортзал, пить протеиновые коктейли🏋🏽♀️. Когда я ходила в спортзал (ах, когда же это было?😩), только ленивый мне не сказал, что от протеиновых коктейлей почки отвалятся и вообще белковые диеты вредны для почек🧐
Давайте выясним, так ли это.
❓Что такое белковые диеты?
🍗по разным источникам - это употребление более 1.5 г белка на кг массы тела в день или получение более 35% суточного калоража из белков
❓Почему так распространено мнение, что много белка - плохо для почек?
🥓Дело в том, что в экспериментах на животных неоднократно было показано, что большое употребление белка связано с состоянием «гиперфильтрации» (т.е. усиленной работой почки «на износ»), что приводит к ее гипертрофии (увеличению). На людях такие исследования оказались неоднозначными🤷🏻♀️. Кроме того, эта «опасная» гиперфильтрация также характерна и для беременности, но никому же в голову не придёт сказать, что беременность - плохо для почек?
❗️Итак, что нам известно из современных качественных исследований:
🔻У пациентов с нормальной функцией почек длительное высокое употребление белка не приводит к увеличению скорости клубочковый фильтрации (основного показателя, использующегося для оценки почечной функции)
🔻У пациентов с существующими болезнями почек высокое употребление белка было связано с ухудшением почечной функции за период в 11 лет. Наиболее часто речь идет о диабетическом поражении почек
🔻снижение потребления белка может замедлить прогрессию хронической болезни почек и отсрочить наступление почечной недостаточности
🔻не до конца ясно, есть ли связь с употреблением белка и мочекаменной болезнью. Вероятнее всего связь не прямая, а опосредованная. Однако, европейская ассоциация призывает снизить употреблением белка у пациентов с МКБ до 0.8-1.0 г/кг
❗️Итог: здоровые почки здоровых людей не пострадают от длительной высокобелковый диеты. Но перед тем, как скупать протеиновые батончики, коктейли и куриную грудку лучше проконсультироваться с врачом!
❓А вы знаете, сколько белка в сутки вы употребляете? И как думаете, может на самом деле опасен для почек не белок, а жир или углеводы? (О чем я расскажу в следующий раз)