Ингредиенты: 600 г муки, 1 стакан воды, 5 гр. дрожжей, 1,5 ч. л. соли, 1 ч. л. ложка сахара.
Для начала необходимо сделать опару, для этого в миску налить небольшое количество воды, добавить дрожжи, сахар и муку, перемешать до состояния сметаны. В подготовленную опару, добавить воду и соль, затем постепенно вводим муку, замешиваем тесто, оставляем его подойти в теплом месте.Спустя некоторое время тесто начнет подниматься, его нужно будет опустить и оставить еще набухать. Когда тесто поднимется во второй раз уже можно переходить к приготовлению.
Готовое тесто разделяем на 2 равные части. Формируем булки и укладываем их на смазанный маслом или присыпанный мукой противень. Выпекаем при 200 градусах 40 минут.
Готовый хлеб достать из духовки и оставить остывать под полотенцем.
Всем приятно аппетита!