21 марта Казахстан начинает праздновать Наурыз (Новруз) — день прихода весны и пробуждения природы ото сна. День, который тюркские народы отмечают по всему миру.
Наурыз всегда празднуют в день весеннего равноденствия, когда все небесные светила начинают новый круг на небосводе. Раньше это был день поклонения природе, а теперь — праздник весны. В честь Наурыза принято веселиться, ходить другу к другу в гости, обмениваться добрыми пожеланиями и закатывать пиры на протяжении всего месяца. В Казахстане с Наурызом связано множество интересных традиций и легенд. Рассказываем!
Слово «наурыз» переводится с персидского языка буквально как «новый день». В Казахстане принято называть в честь праздника детей, рожденных в марте. Так что среди весенних младенцев и сейчас будет много Наурызгулей, Наурызбеков и Наурызбаев.
К Наурызу всегда готовились заранее. Убирались и расчищали арыки от листьев и травы, готовили много угощений и наряжались, а еще — ходили друг к другу в гости и желали добра и процветания. Чтобы в доме всегда была удача, горшки наполняли чистой водой, молоком и айраном, а корзины — зерном.
Сейчас все происходит примерно так же, разве что арыки чистить уже не надо и наполнять корзины зерном. Люди радуются весне, навещают родных и друзей, желают друг другу счастья и здоровья и накрывают богатые столы. Главное блюдо за праздничным достарханом – Наурыз Коже. Холодный суп готовится из семи компонентов, символизирующих семь элементов жизни – перловка, пшено, рис, бульон, айран, сметана и конина.
Проводить время только за едой в Наурыз не принято. Когда-то в праздник устраивали скачки, на «ринг» выходили помериться силами борцы, а юноши соревновались: кто лучше удержится в седле вместе с девушкой.
Как и в старину, в Наурыз принято качаться на больших качелях «алтыбакан». А вместо сказителей-акынов люди слушают концерты и ходят на представления.