Хрустящей полбы сэндвич с курицей и пастой

Ингредиенты • кусок из полбы 2 шт. • грудка одна 1 шт. • Приправа для курицы 1 столовая ложка • перец красный 1 шт. • баклажаны 0,5 шт. • зубчик чеснока 3 шт. • лук красный 1 шт. • оливковое масло 2 столовые ложки • спасибо чили 1 шт. • свежая кинза 1 пучок • ростки подсолнечника 2 горсть • руккола 2 горсть • Подготовка

Шаг 1 Все овощи положите на противень, смажьте оливковым маслом и вставить в нагретого до 180 ° C духовку на 20 минут. После выпечки овощи остынуть и очистите от кожи, а затем нарежьте мелкими кубиками. Добавить столовую ложку оливкового масла, нарезанный кориандр и перемешайте. Приправьте по вкусу.

Шаг 2 Грудь замариновать в 1 столовой ложке оливкового масла и приправы и поджарь на сковороде гриль.

Шаг 3 Булочки сечение оба пополам, нагрейте в духовке или на гриле, а затем на каждую из них нанесите порцию овощей пасты

Шаг 4 На две половинки нанесите всьо рукколой. Курицу нарезать тонкими ломтиками под наклоном и положите на рукколы.

Шаг 5 В конце на курицу положите ростки и накройте оставшимися половинками булочек. Готовые бутерброды сечение на половинки по диагонали, пронзи длинной зубочисткой и подавайте Приятного аппетита.