Большое количество людей с возрастом приобретают различные формы когнитивных нарушений, связанных с памятью: забывчивость, сложность в подборе слов, дефицит внимания, нарушение зрительно-пространственных навыков (например, дезориентация в знакомом месте). Подобные нарушения могут носить легкий характер, но некоторые из них могут быть предвестниками болезни Альцгеймера. К факторам риска болезни Альцгеймера относятся: депрессия или стресс, ожирение, повышенное артериальное давление, низкая физическая активность, диабет, курение и слабая интеллектуальная деятельность. Многие исследования утверждают, что образ жизни оказывает намного большее влияние, чем генетические факторы. И одним из компонентов такого образа жизни является питание. Исследования гранатового сока проводятся с 2013 года, когда в результатах двойного слепого исследования (в качестве плацебо использовали похожий на гранатовый сок напиток, лишенный главных компонентов – полифенолов) выявили улучшенные показатели визуально