Буфет, либо горка, это крупный предмет мебели, составленный из двух шкафов: базового с деревянными филенками дверок и верхнего с остекленными дверками. В английском варианте его называют «ступенчатым шкафом» из-за разной глубины верхней и нижней секций.
Реализованный здесь буфет – вариант так называемого «немецкого шкафа». Это предмет кухонной мебели, появившийся в США вместе с германскими переселенцами XVIII и начала XIX века. Его функции были такие же, как и у «кухонного» буфета». В нижней секции хранилась посуда для готовки, а в верхней выставлялись красивые блюда, тарелки и столовые принадлежности.
Хотя буфет, возможно, самый крупный и известный, он не единственный из «ступенчатых» шкафов. Простейший буфет - чисто функционален и лишен нарочитых народных украшений, типичных для «немецких шкафов». Его конструкция так же проста, как и его внешний вид.
Корпуса сделаны из сколоченных широких досок/панелей. Бруски фронтальной рамы даже не соединены между собой только с корпусом.
С другой стороны, буфет из Кентукки демонстрирует в своих пропорциях изящество дизайна.
Схема деталей немецкого шкафа