Всем привет! Периодически захожу в магазин "Бристоль" за недорогим пивом. Всегда проходил мимо Amstel IPA, потому что было сомнение по поводу вкусности этого пива. Все таки варит это пиво масс-маркет завод Heineken. Придя в очередной раз в магазин, решил взять на пробу бутылочку. Все-таки сколько можно на нее смотреть? Не попробуешь - не узнаешь, как говорится.
На этикетке очень крупно написан стиль пива. Я считаю, что в этом плане завод поступает честно, не утаивая, что же там в бутылке скрывается.
Цена за бутылку в магазине "Бристоль" около 60 рублей.
Состав:
вода, солод светлый, солод карамельный, солод жженый, хмель, хмелепродукты.
На этикетке написано, что использовано холодное охмеление 3 видами хмеля (citra, ecuanot, mosaiс). Данные виды хмеля очень популярны среди пивоваров, потому что имеют очень сильную ароматику.
При холодном охмелении хмель добавляется в ЦКТ на фазе дображивания или выдержки пива. Холодное охмеление не придает пиву горечи, но сохраняет нестабильные ароматические масла, которые улетучиваются в процессе варки. Пиво, приготовленное по такой технологии, отличается насыщенным ароматом хмеля.
Описание:
Производитель: ООО "Объединенные пивоварни Хейнекен", г. Санкт-Петербург Стиль: Индийский пейл-эль
- фильтрованное, светлое пиво;
- крепость - 5,5%;
- начальная плотность сусла - 13,0%;
- цвет - светло-каштановый;
- пена однородная, липкая;
- аромат - цитрусо-фруктовый;
- вкус - цветочно-фруктово-цитрусовый.
Дегустация:
Вкус этого пиво очень хорош. Тело пива достаточно плотное, водянистости не ощущается. Благодаря небольшой хмельной горечи - чувствуется вся вкусовая палитра пива стиля IPA. Аромат достаточно яркий, хмелевой с тонами цитрусов и фруктов. Вкус тоже не отстает от аромата - очень насыщенный. Во вкусе на первом месте идет сладость с цитрусом. На втором глотке ощущаются тона фруктов и немного цветов. Послевкусие долгое с несильной хмелевой горечью. Отчетливо ощущаются опять же цитрусы и...... ягоды? Да, больше похоже на ягоды, чем на фрукты. Это пиво хорошо подойдет тем людям, которые не пробовали горькие крафтовые IPA, но хотят познакомится с данным стилем пива. Если сравнивать с моей любимой IPA от Волковской пивоварни, то я все-таки выберу "Волков" из-за более сильной горечи и более насыщенного вкуса. Но это пиво тоже очень хорошее. Честно скажу - не ожидал от Хайникена вкусной IPA, молодцы! Моя оценка:8/10.
И помните: - "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью."
Читайте также: "Обзор и дегустация IPA от "Волковская пивоварня"
Читайте также: "Обзор и дегустация APA от "Волковская пивоварня"