Рецепт очень быстрого и сытного перекуса! Если у вас совсем нет времени на приготовление - идеальный вариант.
Время приготовления: 20 минут
Нам понадобится:
•Хлеб - 6 ломтиков
•Сыр твердый - 120 гр
•Вареная колбаса - 130 гр
•Яйца - 2 шт.
•Молоко - 3 ст. ложки
•Растительное масло - 3 ст. ложки
•Соль по вкусу
Начинаем готовить!
Итак, сперва подготовим наши продукты: хлеб можно использовать любой, тот, который есть под рукой в данный момент. Белый, ржаной, батон - какой угодно.
Я люблю использовать для этого рецепта серый нарезной хлеб, он уже удобно нарезан на одинаковые ломтики идеальной толщины.
Сыр для бутербродов понадобится легкоплавкий, с жирностью не меньше 50%. Колбаска лучше всего вареная, но вы можете использовать ветчину, если хотите!
Хлеб нужно нарезать на ломтики толщиной около 1 сантиметра или использовать уже готовые тостовые нарезки. Колбаску - кусочками не толще чем полсантиметра. Сыр в идеале нарезать ломтиками, одинаковыми по размеру и толщине с колбасой, тогда он расплавится как нужно.
На кусочек хлеба выкладываем сыр, колбасу, сверху еще один хлебец.
Поставьте сковороду греться на огонь, тем временем приготовим аппетитный кляр для наших бутербродов. В большой миске взбейте венчиком два яйца до образования пены, добавьте туда щепотку соли и влейте несколько столовых ложек молока и хорошо взбейте еще раз. Как только закончите - сразу приступайте к обжарке бутербродов.
Когда сковородка разогреется, налейте в нее масло и подождите пока оно накалится. Затем, окуная бутерброды в кляр каждой стороной, быстро обжарьте их поочередно с каждой стороны. Сыр должен подрумяниться и расплавиться.
Готовые бутерброды лучше выложить на салфетку чтобы лишнее масло впиталось в нее. По желанию к подаче можно добавить свежие овощи или листья салата.