Недавно популярная спортсменка и телеведущая Ляйсан Утяшева резко высказалась на тему женщин, которые не умеют готовить. Всю цитату тут приводить не буду, дабы не травмировать психику феминисток. Мне интересна только эта часть:
"... Если ты умеешь готовить борщ, то это 20 минут твоей жизни. Ты можешь говорить по телефону и одновременно можешь стругать это все...".
Отчаянные домохозяйки тут же заголосили мол борщ - это целая наука и готовить его можно и нужно долго... часов эдак пять или шесть. Кто же прав известная теледива или те, кто регулярно вот этими самыми ручками готовит домочадцам первое, второе и компот? Проверим.
Итак, бульон у меня был готов еще вчера. Сколько личного времени я на него потратила? Минуты три. Столько времени мне понадобилось, что бы закинуть кусок мяса в воду, после кипения воду слить и залить новую (я всегда готовлю на "втором бульоне"). Дальше все варилось около двух часов без моего участия, так что это время не считаем.
Приступим к приготовлению. Нарезала луковицу, пару томатов, потерла небольшой кусочек морковки, закинула все на сковороду - плюс 10 минут. Свеклы в холодильнике не оказалось, жаль. Прерывать эксперимент не стала, несмотря на возможное недовольство читателя (его можете озвучить в комментариях, а свеклу добавить к овощам на сковородке).
Идем дальше. Картошка порезана, капуста измельчена с помощью терки - все в кастрюлю - еще плюс 15 минут. Минут 40 капуста с картошкой плавали в бульоне без моей помощи, после чего я добавила туда содержимое сковороды (как мы помним без свеклы), добавила соль, перец, чайную ложку 6% уксуса, довела все до кипения. На это потребовалось еще около пяти минут. Все, борщ готов!
Подведем итоги эксперимента: чуть больше получаса потребовалось мне на приготовление всеми любимого блюда.
Муж продегустировал - доволен, ребенок борщ не ест, поел свой супчик, я - хозяюшка, так что все счастливы! В общем, я за спортсменку - порадовать домашних вкусным блюдом совсем не сложно!