Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня мне захотелось чего - нибудь легкого, горячего и чтобы не заняло много времени. И я вспомнил этот простой рецепт. Приготовление этого супа по времени составляет не более получаса. Простые составляющие найдутся, практически, у всех. Даже если чего-то будет не хватать, это можно приобрести в ближайшем магазине и совсем не дорого.
Итак, для приготовления нам понадобится: 3 картофелины, две луковицы, одна морковь, два плавленых сырка, пачка сухариков на ваш вкус, пучок укропа, соль и перец по вкусу и растительное масло для жарки.
Овощи очищаем и моем, зелень промываем и подсушиваем.
Ставим на огонь кастрюлю с двумя литрами воды. Пока она будет закипать, нарезаем кубиками лук, трем на терке морковь, затем помещаем их на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем их до легкого золотистого цвета.
Пока овощи обжариваются, режем картофель кубиками.
Опускаем картофель в кастрюлю с кипящей водой и сразу добавляем туда же обжаренные лук и морковь. Солим и перчим по вкусу.
Варим на среднем огне 15 минут. Режем небольшими кубиками плавленые сырки.
Кладем их в кастрюлю с кипящими овощами и помешиваем, до полного растворения кусочков сырков.
Мелко рубим укроп и добавляем к остальным ингредиентам. Через минуту ароматный и вкусный супчик готов. Дайте ему настояться под крышкой 5-7 минут.
Подаем на стол горячим и отдельно подаем сухарики. По моему личному мнению, сухарики не должны полностью размокнуть в супе, поэтому предпочитаю класть их в тарелку непосредственно перед едой.
Вот так это выглядит с сухариками. По мне - довольно аппетитно. Вкус и аромат тоже не разочаровал.
Приятного аппетита. Если понравился рецепт. ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждет еще много нового и интересного.