Вы слышали когда-нибудь, как чавкают Тайцы, Корейцы, Китайцы, Вьетнамцы... Смачно так, с причмокиванием, еще и разговаривают при этом.
Когда я это увидела и услышала это впервые, был шок. Мне казалось, что это единичные случаи. Но чем больше мы путешествовали по Юго-Восточной Азии, тем больше я понимала, что это касается подавляющего большинства азиатов.
Оказывается, этому есть объяснение. В азиатской кухне много острых блюд и если есть их чавкая, то чили меньше соприкасается со слизистой и нет такого сильного жжения и раздражений. А еще, здесь принято есть очень горячую пищу и если широко открывать рот, чтобы еда быстрее остынет:))) Почему бы не подождать, когда еда остынет в тарелке?
А если вы в гостях у китайца или корейца, то чавкайте активнее, так как если вы не чавкаете, хозяин начинает беспокоится - а вдруг тебе не нравится?
А еще у китайцев есть забавное, на мой взгляд, поверье . Чавканье, оказывается, приманивает удачу (также, как, например, запуск и грохот фейерверков нужен, чтобы отпугнуть злых духов) и вовсе не является чем-то неуважительным по отношению к окружающим.
Так, что когда слышите смачное чавканье, несмотря на то, что вы обедаете в приличном заведении, возможно, где-то, за соседним столиком, обедает таец или китаец, а возможно кореец;))) Не судите строго, традиции у всех разные, и что у нас считается неприличным, у других народов считается не просто нормой, а хорошим тоном, проявлением уважения.
Приятного всем аппетита!!!
Если вам интересно, и Вы хотите узнать больше, Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии и не пропустите новые посты о наших путешествиях, о городах и странах, о нравах и традициях, о еде и ценах..., обо всем, что будет встречаться на нашем пути:)))
Вам может быть интересно:
Вьетнамский кофе. Особенности приготовления
Эликсир долголетия от японцев. Пробуем на вкус