На кухне все должно быть идеально. Приготовление пищи, подача на стол, принятие пищи - все должно приносить удовольствие. Поэтому те, кто любит хорошо поесть и те кто любит готовить (обычно это одни и те же люди) пользуются хорошо заточенными ножами, кастрюлями и сковородками с антипригарным покрытием и конечно разделочными досками.
А лучшая разделочная доска - это торцевая доска. То есть волокна дерева расположены торцом вверх. Это предохраняет ножи от быстрого затупления. Такая доска прослужит намного дольше обычной. И в конце концов, вам не придется есть еду с кусками дерева.
Как токарь по дереву, я естественно сделал себе круглую доску. Так делают многие, но я пошел дальше и сделал крышку. Теперь у моей доски из дуба есть крышка из дуба.
Я уже писал про масленку из дерева, в которой удобно подать еду прямо в ней. С этой доской тоже самое - порезал и сразу на стол. Очень удобно и красиво.
У нас на кухне несколько торцевых досок, от маленьких до больших. И за всеми ними нужен уход. Перед тем как начать работать с такой доской ее нужно пропитать маслом. Обычно я наливаю в противень вазелинового масла и кладу туда доску на ночь. Масло поднимается вверх по порам дерева и доска пропитывается маслом насквозь. Теперь доска готова к работе.
Время от времени нужно смазывать маслом доску для того чтобы она не высыхала и не трескалась. Такими досками я пользуюсь уже несколько лет и они до сих пор как новые. А круглая торцевая доска стала нашей любимой - мы пользуемся ей постоянно.
Вообще на кухне человек проводит достаточно много времени. Кухня связана с приемом пищи, а пища это впечатления. А какими будут эти впечатления зависят от качества еды, то есть еда должна быть вкусной. А вкусной и качественной еда будет тогда, когда она заряжена позитивом того человека, который ее готовит. Если ему приятно готовить и он делает это с удовольствием, значит все получат позитивно заряженную энергией пищу. И для того чтобы ему было приятно готовить, он должен пользоваться теми предметами которые сделаны качественно и с любовью.
Вот такая логическая цепочка получилась. Всем приятного аппетита!
Круглая торцевая доска с крышкой
С уважением, Андрей Громов: vk, you tube, ярмарка мастеров, токарная школа