Поти́н (ирл. Poitín, англ. Рoteen) является ирландским национальным алкогольным напитком , имеющим крепость от 40 до 90 % . На Российский рынок он вышел с фиксированной крепостью в 61,5 % . Изначально данный напиток получался перегоном в котлах браги, приготовляемой из ячменя , картофеля, свёклы, патоки и других доступных продуктов.
Процесс изготовления чаще всего происходил в отдаленных частях города и в ненастную погоду, чтобы не было видно дыма от котлов. С появлением газовых горелок жизнь самогонщиков заметно улучшилось и можно было изготавливать данный напиток в любое время суток, не боясь быть настигнутым стражами порядка.
До 1997 года изготовление данного напитка преследовалось по закону , но после запрет был снят, а в 2008 году Потин получил статус охраняемого по географическому положению напитка.
Что же касается вкуса, то его легко можно назвать "сивушным" . Вкусовые характеристики очень часто зависят от производителя и могут координально отличаться .
Чаще всего Потин сочетает в себе вкус яблок, перца, миндаля и дыма.
Традиционно Потин у рабочего населения употреблялся залпом . Но стоит отметить, что в чистом виде из-за высокой крепости это сделать довольно сложно. В настоящее время им заменяют водку или джин, чтобы добавить классическим коктейлям изюминку.
Также широко распространён вариант с разбавлением Потина соком, льдом, газировкой или обычной водой. В качестве закуски могут быть использованы любые несладкие блюда.
Стоимость за 0.5л составляет 3000 рублей.
На этом данная статья заканчивается , спасибо за внимание! Будем рады Вашим лайкам и подписке. И помните