Если намечается застолье или прием, каждому гостю можно подать порционный салат в креманках. Гармоничное сочетание вареной крицы со свежими огурцами, зеленым луком, яйцами и помидорами заправляется майонезом. После измельчения компоненты выкладываются слоями. Блюдо выглядит аккуратно и эффектно. Кусочки свежих томатов, разбросанные сверху, немного зеленого лука – и на столе свежий сочный праздник для хорошего аппетита.
Ингредиенты:
- курица вареная – 300 г;
- огурцы свежие – 3 шт.;
- лук зеленый – 100 г;
- яйца куриные вареные – 4 шт.;
- помидоры – 3 шт.;
- майонез – 60 мл;
- соль, специи – по вкусу.
Приготовление
Нарезаем продукты.
Вареную курицу разбираем на волокна после охлаждения.
Зеленый лук ополаскиваем и нарезаем.
Огурцы моем, режем соломкой.
Яйца куриные отвариваем вкрутую, чистим и режем кубиками.
Помидоры моем, нарезаем кусочками.
Собираем салат. Готовим чистые сухие креманки. На дно каждой кладем каплю майонеза.
Курицу делим на две части. Ее будет в каждой креманке два слоя.
Насыпаем один куриный слой, солим, перчим и поливаем майонезным соусом.
Выкладываем огурцы, порезанные соломкой.
Сверху на них высыпаем по горсти измельченного зеленого лука. Оставляем часть для декора.
Слегка майонезим.
Следующий слой – вареные яйца и совсем немного соуса. Можно посолить и поперчить.
Второй слой курицы посыпаем солью, перцем и поливаем майонезом.
Финальный слой – кусочки помидоров и майонезные узоры на них.
Готовый салатик отправляем в холодильник, укрыв каждую порцию пищевой пленкой. Она защитит кушанье от напитывания посторонними запахами.
Спустя 40 минут центр каждой креманки посыпаем зеленым луком.
Подаем в охлажденном виде. Благодаря правильно организованной подаче каждый гость сможет насладиться собственным порционным салатом в креманке. Удобно и красиво.
Блюдо получается свежим, сочным и очень вкусным. Все продукты хорошо подобраны и колоритно оформлены. И приготовления кушанья не требует много времени. Справиться с таким нескучным блюдом сможет и неопытная хозяюшка. А в результате получится ресторанное яство для каждого, кто сидит за столом. Удобно подавать, вкусно есть.