Мед является уникальным продуктом жизнедеятельности пчел, который обладает массой полезных качеств. С его помощью не только укрепляют здоровье и поддерживают красоту всего тела, но и лечат различные заболевания, от банальной простуды до расстройств желудочно-кишечного тракта. Концентрация полезных веществ в меде просто колоссально, и далеко не всегда организм человека может правильно отреагировать на ударную дозу витаминов, макро– и микроэлементов. Поэтому очень часто перед приемом мед разводят водой, в результате чего получается вкусный и достаточно полезный напиток. Медовая вода натощак обладает чудодейственными свойствами, поэтому ее нередко используют в качестве заместительной терапии при борьбе с избыточным весом. Она незаменима при гормональных сбоях и проблемах кровеносной системы. Однако у этого напитка есть свои плюсы и минусы, поэтому перед тем, как включить его в свой рацион, необходимо выяснить, подходит ли он вам.
Состав и полезные свойства медовой воды
Витамины А, В, С и D, калий, железо, фосфор и натрий, быстрые углеводы и ферменты, глюкоза, сахароза и мальтоза – вот далеко не полный перечень того, что содержится в меде. При растворении в холодной воде его химический состав сохраняется, вот только концентрация веществ уменьшается. И все же медовая вода считается не только вкусным, но и очень полезным напитком.
Научные исследования показали, что он по своим свойствам приближен к плазме. При этом водный раствор меда легко усваивается организмом, всасывается в кровь, откуда попадает в лимфу.
Это означает, что вода начинает «работать» примерно через 10–15 минут после употребления. Правда, при условии, что ей ничто не мешает добраться до самых отдаленных уголков организма, включая головной мозг. Поэтому для достижения максимального эффекта принимается медовая вода натощак: для обеспечения организму суточной нормы полезных веществ достаточно выпивать 200–250 мл этого напитка.
В чем же польза медовой воды? Она насыщает каждую клетку организма необходимыми веществами и активирует процессы, для которых зачастую требуется много энергии. Такой напиток ускоряет метаболизм без дополнительной физической нагрузки, в результате чего происходит интенсивное расщепление жировых отложений. Поэтому медовая вода для похудения является дешевым, относительно безопасным и эффективным средством борьбы с лишними килограммами.
Водный раствор меда способствует:
1-очищению сосудов от холестериновых бляшек;
2-нормализации работы сердца;
3-снижению артериального давления;
4-профилактике диабета (дисахариды являются прекрасным натуральным заменителем сахара);
5-улучшению работы головного мозга;
6-восстановлению слизистой оболочки желудка;
7-выводу токсинов из организма;
8-укреплению иммунной системы;
9-общему омоложению организма;
10-очищению организма от бактерий и паразитов.
Чем опасна медовая вода
Как и любое другое вещество, мед имеет свои противопоказания, пренебрежение которыми может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Напиток на его основе также может вызвать побочные эффекты, наиболее распространенным из которых является аллергическая реакция организма на любые продукты пчеловодства. Кроме этого, мед противопоказан людям с повышенной кислотностью желудочного сока, так как может спровоцировать изжогу и расстройство пищеварительной системы. Тем не менее в профилактических целях даже тем, кто страдает язвенной болезнью, время от времени все же рекомендуется пить медовую воду. Людям, которые страдают мочекаменной болезнью, стоит очень аккуратно очищать организм этим напитком. Чтобы избежать острых приступов недуга, перед приемом медовой воды стоит проконсультироваться с лечащим врачом.
Несмотря на то, что напиток обладает превосходными лечебными и профилактическими свойствами, вводить его в рацион детей до 1 года следует осторожно – реакция малыша на продукты пчеловодства может быть непредсказуемой. Педиатры рекомендуют начинать с одной чайной ложки медовой воды в сутки для детей старше 4 месяцев.
Как правильно готовить медовую воду
Существует множество рецептов этого вкусного и полезного напитка, каждый из которого по-своему хорош. Классикой жанра остается обычная медовая вода, которая готовится непосредственно перед употреблением. Причем нужно придерживаться нескольких важных правил, иначе польза для организма от такого напитка окажется сомнительной. Вот они:
При приготовлении используется только сырая вода. Максимум, что допускается – очистить ее с помощью фильтра. Дело в том, что такая вода является «живой», то есть, сохраняет не только свой химический состав, но и способность обогащать организм на клеточном уровне. Кипяченая вода усваивается человеческим организмом намного хуже и превращается в балласт.
Идеальная температура для приготовления напитка – комнатная. В этом случае мед сохраняет все свои полезные свойства. Доказано, что при температуре свыше 40 градусов активные вещества, которые в нем содержатся, разрушаются.
Идеальная температура для усвоения медовой воды организмом – плюс 30–38 градусов.
Готовится этот напиток довольно просто: в 200 мл воды следует растворить 1 чайную ложку меда. Затем смесь нужно выпить залпом, не растягивая удовольствие. В этом случае полезный эффект будет максимальным. Усилить его можно с помощью специальных добавок, которые активируют в организме различные процессы.