Очень вкусная, нежная и полезная запеканка для маленьких детей. Готовится достаточно быстро, а ингредиенты доступны круглый год.
Станет хорошим блюдом для всей семьи.
Ингредиенты:
- куриное филе или индейка– 400 г.
- 1 небольшая луковица
- кабачки – 400 г.
- рис – 1 стакан
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сметаны
Приготовление:
1. Сделать куриный фарш, немного посолить.
2. Промыть и отварить рис.
3. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы избавиться от горечи.
4. Кабачок почистить, порезать небольшими кубиками и отварить в течение 3-5 минут для придания мягкости.
5. Соединить рис, лук, кабачок, добавить яйцо и сметану. Все тщательно перемешать и немного посолить.
6. Форму смазать сливочным маслом, распределить тонким слоем куриный фарш. Сверху выложить рисово-кабачковую массу.
7. Запекать в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь любимыми рецептами ваших крох!
