Девоньки, привет! Вот скажу честно - я не любитель этих "пенопластовых" заморских булок, а холодные они вообще похожи на коровью... Ну вы поняли. А вот мужчина мой их обожает и просит делать дома, раз я скрипя зубами оттаскиваю его от синабонских прилавков. Вот он будет их сидеть и жрать, а я что? Тоже ведь захочу. Плавали, знаем... И полетит весь мой режим в пи...рожок. Вот и выкручиваюсь. А рецепт бомбезный, правда! Короче не буду тянуть кота за все подробности, поехали!
Ингредиенты, для теста:
- 100 гр. творога (я беру 9-.ти процентный и поверь - полнеешь ты не от творога, это точно!);
- 10 гр. цельнозерновой муки (можно эксперементировать: рисовая, гороховая, из спельты, вот только за результат тогда не ручаюсь);
- 1 яйцо;
- 1\3 ч.л. соды;
- Подсластитель по вкусу.
Процесс:
Фиганем все в миску и вспоминаем бывшего и новую пассию. А теперь яростно месим! А потом в холодильник. Да оставь уже в покое тесто, все перемешалось!
Начинка:
- 100 гр. творога (тут лучше мяяягонький);
- 20 гр. семечек (ну без шелухи, в самом деле!);
- подсластитель по вкусу (меньше подсластителя - меньше талия).
Процесс:
Остаток ярости можно пустить на начинку, по тому что... Мы снова месим!
После - раскатываем тесто, сверху начинку и заворачиваем в рулетик, потом рубаем на куски и на пергамент, либо силиконовый коврик (еще не купила, но говорят, что вещь просто незаменимая!), можно присыпать корицей. Выпекаем мин 25-30. Усе - вкусняхи без вреда для ляхи готовы! Приятного аппетита, фитоняшка моя=)
Подписывайся на канал ну и вот это вот все. Морковный цмок*